在美食之都烹制四海美食

麦克诺伊爱尔兰餐吧老板瑞德。郝飞摄

四川在线消息(记者 余如波)2月22日上午11点，位于成都市锦绣路的麦克若伊爱尔兰餐吧开门营业。西班牙鸡胸饭、蜀味蒸宝、牛腩午餐、猪肉烤派……均价仅30元的各色午餐，吸引了众多食客光临。从2015年10月开张以来，一年365天，一脸大胡子的餐吧美国老板瑞德总会按时迎客。

距离这里不到3公里的桐梓林南路，则汇聚着来自美国的麦克披萨、来自法国的杰伍多拿滋、来自马来西亚的可美马来西亚餐厅等外国餐厅。新兴商圈成都IFS国际金融中心和远洋太古里，每到晚饭时，众多外国菜餐厅总是挤满食客。

这便是“美食之都”今天的模样。仅仅十年前，外国餐厅在成都还是凤毛麟角，提供的菜品也大都是牛排、意面等“大路货”。随着成都社会经济发展和国际化程度日渐加深，越来越多的正宗外国菜餐厅扎根成都，满足食客胃口的同时，也在无形中充当了文化交流的使者。